Aukeratu zure maila:
Albiste sinplea, A1 mailarako
Laura Martinena, Xabier Azpiroz eta Garazi Mercero Basaburun bizi dira. Familia bat dira. Proiektu bat dute: BasaBIOtza. Gaztainondoak eta hurritzak landatu dituzte. Fruituekin kremak eta pateak egiten dituzte. Laurak esan du produktuak garrantzitsuak direla proiektuarentzat. Baina benetako helburua lurraldea zaintzea da. Gaztainondoak berriro balioa izatea nahi dute.
Proiektua ekologikoa da. Ez dute produktu kimikorik erabiltzen. Bertako barietateak erabiltzen dituzte. Produktuak saltzeko zirkuitu laburrak erabiltzen dituzte. Ekoizleak eta kontsumitzaileak harreman zuzena dute.
Laurak esan du landa eremuan lan egiteko aukerak badaudela. Dibertsifikazioa eta tokiko ekoizpena garrantzitsuak dira. Elikagaien eraldaketa ere bai. Gaztainediak berreskuratu nahi dituzte. Lurraldeari erabilera berriak eman nahi dizkiote.
Albiste erraza, A2 mailarako
Laura Martinena, Xabier Azpiroz eta Garazi Mercero Basaburuko familia bat dira. Proiektu bat dute: BasaBIOtza. Gaztainondoak eta hurritzak landatu eta berreskuratzen dituzte. Gero, bertako fruituekin kremak eta pateak egiten dituzte.
Laura Martinenak azaldu du produktuak proiektuari eusteko tresna direla. Benetako helburua lurraldearen erabilera dibertsifikatzea eta gaztainediei berriro balioa ematea da.
Proiektuak ekoizpen ekologikoaren alde egiten du. Esku-hartze txikia egiten dute eta bertako barietateak lehenesten dituzte. Produktuak zirkuitu laburren bidez saltzen dituzte. Horrela, ekoizlearen eta kontsumitzailearen arteko harreman zuzena sustatzen dute.
Laura Martinenak uste du landa eremuan bizi eta lan egin nahi duten gazteentzat aukerak badaudela. Dibertsifikazioa, tokiko ekoizpena eta elikagaien eraldaketa ezinbesteko tresnak dira. Horrela, Nafarroako gaztainediak berreskuratu eta lurraldeari erabilera berriak emango dizkiote.
B1 mailarako egokitutako berria
Basaburun, familia batek proiektu berezi bat sortu du: BasaBIOtza. Laura Martinena, Xabier Azpiroz eta Garazi Mercero dira proiektu honen atzean dauden pertsonak. Gaztainondoak eta hurritzak landatu eta berreskuratzen dituzte, eta bertako fruituekin kremak eta pateak egiten dituzte. Hala ere, Martinenak azaldu du produktu hauek proiektua aurrera eramateko tresna bat direla, eta benetako helburua lurraldearen erabilera dibertsifikatzea eta gaztainediei berriro balioa ematea dela.
Proiektu honek ekoizpen ekologikoaren alde egiten du, esku-hartze txikiarekin eta bertako barietateak lehenetsiz. Gainera, zirkuitu laburren bidez saltzen dituzte produktuak, ekoizlearen eta kontsumitzailearen arteko harreman zuzena sustatuz.
Etorkizunari begira, landa eremuan bizi eta lan egin nahi duten gazteentzat aukerak badaudela uste dute. Horretarako, dibertsifikazioa, tokiko ekoizpena eta elikagaien eraldaketa ezinbesteko tresnak direla nabarmendu du Martinenak, Nafarroako gaztainediak berreskuratu eta lurraldeari erabilera berriak emateko.